اصالت یعنی:
دلت نمیاد خیانت کنی
دلت نمیاد دورو باشی
دلت نمیاد دلی را بشکنی
دلت نمیاد آدما را بازی بدی
این اسمش بی عرضگی نیس
این اسمش ""اصالته""

#بستنی_سنتی_زعفرونی

چهار پیمانه شیر... 1 پیمانه و نصفی شکر... 1/4 پیمانه گلاب... ثعلب دو ق چ... زعفرون دم کرده به مقدار لازم...خامه صبحانه نصف پاکت...خلال پسته
اول از همه خامه رو بریزید تو کیسه فریزر و پهنش کنید و بزارید فریزر تا یخ بزنه‌‌... قابلمه رو بزارید رو گاز شیر و بریزید تو قابلمه بزارید جوش بیاد تو این فاصله یه ظرف بردارین و شکر و ثعلب و مخلوط کنید چون اگه ثعلب و جدا بریزید تو شیر تیکه تیکه میشه و خوب مخلوط نمیشه... شیر که جوش اومد گلاب و زعفرون و اضافه کنید بعد کم کم مخلوط شکر و ثعلب و اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حل بشه و کمی قوام بیاد حالا قابلمه رو از رو حرارت بردارین یه ظرف ترجیحا فلزی بردارین و مایع بستنی و توش بریزید بعد بزارید رو یه کاسه که پر یخه حالا همزن و بیارید و شروع کنید به همزدن دو سه دقیقه ای کافیه ظرف و به مدت یک ساعت بزارید فریزر بعد یک ساعت بیارید بیرون و هم بزنید بعد بزارید فریزر... حدود پنج شش بار این کار و انجام بدین...صبور باشید لطفا همه مراحل و انجام بدین تا بستنییتون نرم بشه و یخ نزنه بعذ از این مراحل خامه رو تیکه تیکه کنید و اضافه کنید همین طور خلال پسته.‌‌.‌.حالا ظرف و بزارید فریزر پنج شش ساعتی بمونه دیگه بستنی آماده است
#زعفران#کافه#سنتی#کافی شاپ#بستنی_یخی#گرما#ice